Product Tag: কচুর লতি

কচুর লতি

Showing the single result

Show:

কচুর লতি ১ আটি

ডেসক্রিপশন:

চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর লতি (chingri mach diye kochur loti recipe)

উপকরণ:

  1. ৩০০ গ্রাম কচুর লতি
  2. ১০০ গ্রাম চিংড়ি
  3. ১ কাপ নারকেল কোরানো
  4. ১ কাপ ছোলা
  5. ২ টো কাঁচা লঙ্কা
  6. ১ টা পিঁয়াজ
  7. ২ টো তেজপাতা
  8. ১ চা চামচ গোটা জিরে
  9. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া
  10. ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  11. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া
  12. স্বাদ মতন নুন
  13. ১ চা চামচ চিনি
  14. ২ চা চামচ সরষে তেল
  15. ২ চা চামচ ঘি
  16. ১ কাপ জল

প্রস্তুতপ্রণালীঃ

  1. প্রথমে নুন হলুদ আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পরিষ্কার করে রাখা চিংড়ি মাছ গুলোকে মাখিয়ে রাখুন।

  2. এবার কড়াইতে দু চামচ তেল দিয়ে তেজপাতা ও জিরে ফোরণ দিয়ে, কুচানো পিঁয়াজ মিশিয়ে, চিংড়ি মাছ কে ভেজে দিয়ে কচুর লতি ও এক মুঠো ছোলা সেদ্ধ মিশিয়ে নিন। কড়াইতে দেওয়ার আগে প্রেসার কুকারে কচুর লতি গুলোকে দুটো সিটি দিয়ে সিদ্ধ করে নেবেন।

  3. এবার জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, নুন, চিনি দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে এক চামচ ঘি দিয়ে নেড়ে চেড়ে রান্না করুন।

  4. ৫ মিনিট চাপা দিয়ে রেখে এক কাপ নারকেল কুচানো মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে ঢেকে রেখে দিন। সব ভালো ভাবে সিদ্ধ হয় গেলে এক চামচ ঘি মিশিয়ে নামিয়ে নিন।

Scroll To Top
Close
Close
Shop
Filters
0 Wishlist
0 Cart

My Cart

Close

No products in the cart.

Shopping Now