গরুর মাংস প্রিমিয়াম ১ কেজি

৳ 550

স্টকে আছে
  • দ্রষ্টব্য
    ডেলিভারির সময়ঃ ২-৩ ঘন্টা। ফোনে অর্ডার করতে ফোন করুনঃ 📞 01979-909093
  • দ্রষ্টব্য
    স্টকে থাকা অবস্থাতে ডেলিভারি দেওয়া হবে! দর্শনা এবং চুয়াডাঙ্গা সদরে।
ডেসক্রিপশন:

কোরবানির ঈদ আসলেই হরেক রকমের গরুর মাংসের রেসিপি রান্না করা হয়। তবে অনেক আবার রেসিপি না জানার কারণে রান্না করতে পারে না।

তাই আপনাদের জন্য এখানে কিছু গরুর মাংসের রেসিপি দেওয়া হলো।

কড়াই গোস্ত

কোরবানির ঈদের সবচেয়ে পছন্দের মাংস রান্নার মধ্যে গরুর কড়াই গোস্ত উন্যতম। এটি কমবেশি সবাই পছন্দ করে থাকে।

উপকরণ:

* গরুর মাংস ১ কেজি

* পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ

* হলুদ ও গুঁড়া ১ টেবিল চামচ

* মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ

* মাংসের মসলা ১ চা চামচ

* দারচিনি ও এলাচ ৩/৪ টুকরো, জয়ফল।

* জয়ত্রী বাটা ১ চা চামচ

* টক দই ১ কাপ

* টমেটো কিউব ১ কাপ

* তেজপাতা ২টি

* তেল ১ কাপ

* রসুন কোয়া ২/৩টি

* লবণ পরিমাণ মতো।

প্রস্তুত প্রণালী:

* একটি চালুনি পাত্রে গরুর মাংস রেখে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে মাংস, টক দই, লবণ সহ সব মসলা একসঙ্গে ভালো করে মেখে ২০/২৫ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন।

* হাঁড়িতে তেল গরম করে অর্ধেক পেঁয়াজ কুচি, দারচিনি, এলাচ, তেজপাতা হালকা বাদামী করে ভেজে মেরিনেট করা মাংস দিয়ে নেড়ে কষাতে হবে। পরিমাণ মতো পানি দিয়ে মৃদু আঁচে রান্না করতে হবে। কিছু সময় পর মাংস সেদ্ধ হল কিনা দেখে নিন।

* মাংস সিদ্ধ হয়ে আসলে ও মাংসের ওপর তেল ভেসে উঠলে নামিয়ে রাখতে হবে। তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, রসুনের কোয়া, টমেটো কুচি হালকা বাদামী করে ভেজে মাংস কড়াই-এ দিয়ে ২/৩ মিনিট দমে রেখে নামিয়ে ফেলুন। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে গরুর মাংসের কড়াই গোস্ত।

Beef (Gorur mangso) 1kg

Compare
ক্যাটাগরি: ,
Reviews (0)

রিভিউ

কোন রিভিউ নেই .

প্রথম রিভিউ দিন

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll To Top
Close
Close
Shop
Sidebar
0 Wishlist
0 Cart

My Cart

Close

No products in the cart.

Shopping Now